- R&D 팀 구성원들의 업무 분담 및 목표 설정

- 팀원 성과평가 및 피드백 제공

- R&D 리드 및 멘토링

2. 판매 전략 기획 및 실행

- R&D 전략 수립 및 실행 계획 수립

- 신제품 개발 로드맵 작성 및 추진

- 장기적 제품 혁신 및 발전 계획 수립

- 상시 메뉴 관리 (리뉴얼)

3. 제품 기획/개발 PM 역할 수행

- 신제품 레시피 설계 및 매뉴얼 제작

- 커피 및 음료 / 베이커리 및 디저트류 신제품 개발 프로젝트 총괄

- 시장조사 및 트렌드 분석을 통한 신메뉴 기획/개발 업무

4. 협업 및 커뮤니케이션

- 마케팅, 생산, 품질관리 등 타 부서와의 협업 체계 구축

- 외부 파트너 및 공급 업체와의 협력 관계 관리

- 제품 출시 미개선에 대한 내부 커뮤니케이션 주도

- R&D 관련 학위나 자격증 우대

- 프렌차이즈 카페 브랜드 경력 우대