-             F&B 원재료, 부자재, 인테리어/설비 등 카테고리별 중장기 구매 전략 수립

-             글로벌 시황(커피 원두, 유제품 등) 분석 및 선물/헤지 전략을 통한 원가 변동성 최소화

-             TCO(Total Cost of Ownership) 관점의 구매 프로세스 최적화 및 수익 구조 개선

2) 공급망(SCM) 안정화 및 리스크 관리

-             지정학적 이슈 및 기후 변화 등에 대비한 대체 공급원(Multi-sourcing) 발굴 및 안정화

-             리드타임 최적화 및 적정 재고 운영을 통한 물류/운영 효율 극대화

-             협력사 ESG 경영 평가 및 윤리 준수 여부 관리 (Ethical Sourcing)

3) 협력사 파트너십 및 상생 관리

-             핵심 협력사와의 전략적 파트너십 체결 및 정기적인 성과 평가(SRM) 체계 운영

-             가맹점 공급 원가 안정화를 위한 상생 모델 기획 및 실행

-             구매 이력 기반의 데이터 자산화 및 경영진 의사결정 지원 리포팅

4) 조직 리더십 및 인재 육성

-             통합구매팀 조직 성과 지표(KPI) 설정 및 업무 총괄

-             구매 전문가 육성을 위한 직무 교육 및 노하우 전수

-             투명하고 공정한 구매 윤리 문화 정착 및 내부 통제 시스템 운영

- 4년제 대학 이상 졸업자

- 식품 또는 프랜차이즈 구매 분야 15년 이상 (팀장급 리더십 경험 필수)

- 원재료 시황 분석 및 전략적 협상 능력을 보유하신 분

- ERP 및 SCM 관련시스템에 대한 이해도가 높고 데이터 기반의 성과 창출이 가능하신 분

- 글로벌 소싱 역량 (해외 업체 발굴 및 영문 계약, 외자 구매 경험) 보유자 우대

- 원가 분석 및 재무적 통찰력을 보유하신 분 우대

- 프랜차이즈 업계의 특성(가맹점 상생, 물류 효율 등)을 깊이 이해하고 계신 분 우대

- 구매 관련 전문 자격증(CPIM, CPSM 등) 소지자

- 밝고 긍정적인 태도로 내외부 이해관계자와 견고한 신뢰 관계를 형성하는 리더

- 시장의 변화를 데이터로 읽고, 현장에서 해답을 찾는 균형 잡힌 시각의 소유자

- 팀원의 성장을 지원하고, 성과와 인성 모두에서 모범이 되는 리더십